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Author Archives: mfj_cosite

上手な使い方・楽しみ方

Ｑはじめて使いますが、おすすめはどんな使い方？毎朝のトーストやヨーグルトにかけて、香ばしさとやさしい甘さを楽しんでみてはいかが。メープルシュガーとトースト、メープルシュガーとヨーグルトは、すっかり習慣になったというお… Read more »

◆メープルシュガーとは雪解けの季節、カナダケベック州に広がるサトウカエデ（シュガーメープル）の原生林で、森と共生するメープル農家の人々が樹齢40年以上の幹から樹液を採取。森の砂糖小屋で1/40のメープルシロップに煮詰め… Read more »

メープルシュガーやメープルシロップは、なぜ人を幸せにするのでしょう？　さらさらした粒々で、ヨーグルトやバタートーストに振りかけて食べると…ざくざくした食感とお口の中に広がるメープルのあの風味。｢う～ん、しあわせ！｣誰もをうっとりさせる、メープルシュガーは、メープルの樹液100％のお砂糖。

Donovan getting his first taste of nature’s delight…maple sap.

元気のモト、にんじんがメープルシュガーとナッツでおしゃれなサラダに大変身。おいしく、きれいになりましょう！写真をクリックすると拡大表示します材料　４人分にんじん 1本バター大さじ2 お好きな種類… Read more »

Catch a glimpse of our very own Maple sap collection operation right here at Sugarloaf. Join us in the Sugar S… Read more »

Ｑメープルシュガーの保存法は？一般のお砂糖と同じように常温で保存でき、長期保存しても品質に問題がないため、賞味期限はありません。＊匂いの強いもの（化粧品、石けん、芳香剤など）のそばに置くと、匂い移りすることがあるので… Read more »

森と暮らすインディアンたちとメープルシュガーを最初に作ったのは、誰でしょう？　答えは、北米の先住民たち、つまりインディアンでした。イロコイ族の間では、メープルシュガー(カエデ糖)作りの起源として、こんな昔話が語り継がれ… Read more »

お菓子作りの定番、クッキーをメープルシュガーで！おなじみのクッキーがグレードアップ。プレゼントにも、上等です。写真をクリックすると拡大表示します材料　10×20cmの型１台分メープルナッツナッツ(… Read more »