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Tag Archives: カワムラケンジ、職人味術館、オーガニック、有機農業、自然、犬山市、愛知県、オーガニックレストラン、野菜、マーケット、菜食

レストラン『星月夜』店主 加藤 俊介(特別編)

「心で付き合う、という生き方」 ザザッーーーーー。波と波の狭間に水鳥がカァーカァーカァー。そして時おりどこかでトンビがピーヒョロロロロロ・・・・。 「うわっ〜、これもでけぇ!またまた親分ゲットだぁ!」 本日は曇天。しかし… Read more »

レストラン『星月夜』店主 加藤 俊介(後編)

「俊介君を支えているもの」〜その2 今日の午前、僕は犬山に着いたばかりだというのに、不思議ともう何日もこの町にいるような親しみや安心感があります。これはやはり、俊介君と里奈さんが心から歓迎してくれているからでしょう。 台… Read more »

レストラン『星月夜』店主 加藤 俊介(中編)

「俊介君を支えているもの」〜その1 「奥行きが50mほどあることは間違いないんですけど、1階と2階をあわせてどれくらいの坪数になるのか実はよくわかっていないんです(笑)」 たとえ犬山が名古屋の郊外で広々としているといって… Read more »

レストラン『星月夜』店主 加藤 俊介(前編)

「満を持しての開業!〜再会と出会い」 「ついにレストランをオープンすることになりました!例のオーガニック素材を主に使った店です。愛知県の郊外で犬山っていう街なんですけど、隣の可児市は実は僕の故郷でもあるんです!」 ”ええ… Read more »