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Tag Archives: カワムラケンジ、職人味術館、堺、刃物、包丁、堺極、河内、河内鋳物師、政令指定都市、鉄、歴史

堺刃物『芦刃物製作所』 芦 博志(特別編)

「銀香World」 包丁作りについては製作所で、堺の町についてはそば屋で。そして今回の特別編は、製作所の2階の奥の間でうかがいました。 部屋中に、包丁とは別次元の鉄の物体がところ狭しと並んでいました。何体もの僧侶、刃が真… Read more »

堺刃物『芦刃物製作所』 芦 博志(後編)

「職人の顔が見える包丁〜その2」 真夏の猛暑の中で焼入れ作業を行っていた芦さんと、蕎麦屋へ駆け込み昼休み。そして、日本人の包丁のニーズと堺の伝統との距離感の話になりました。 「堺の職人は、良くも悪くも、余計なことは考えず… Read more »

堺刃物『芦刃物製作所』 芦 博志(中編)

「職人の顔が見える包丁〜その1」 2013年8月10日。 芦刃物製作所のお盆休みの初日です。ですが芦さんは「僕だけちょっと宿題が・・・」ということで休日出勤だとか。一話目の原稿を届けたいこともあり、僕は急きょ工場へお邪魔… Read more »

堺刃物『芦刃物製作所』 芦 博志(前編)

「堺と刃物と芦さん」 泣く子も黙る!大阪人も一目置く?!この町こそ天下の台所!! なんだか、そんな風に叫びたくなるのです。なぜでしょう?つくづく深みや威厳を感じてやまない町、堺、【SAKAI】。 他の町に比べて、あまりに… Read more »