Tag Archives: パリ
パリ編［4］ロワシー〜羽田へ
1ユーロ≒100円。 午前７時、ホテルをチェックアウト。 荷物はスーツケース3つに増えた。大人2人と1歳児分で23キロ×5＝115キロまで運べるから楽勝だわ。 ケイが2歳になったら運賃がオトナ並みにかかるようになる。もう… Read more
パリ編［3］オペラからバスチーユを歩く
1ユーロ≒100円。 午前８時、ポワラーヌのリンゴタルト。２．３５ユーロ。 ホテル近くにある老舗パン店ポワラーヌへ走った。リンゴタルトは本当は「ル・ムーラン・ド・ラ・ヴィエルジュ」のが一番、好きだけれど、少し遠い。 久し… Read more
パリ編［2］変わらぬ味とモダンなビストロと
1ユーロ≒100円。 パリのホテルで朝食を。 パリに来るたびキッチン付きの部屋に泊まっている。ホテルは７、8年ぶりかも。 たった3泊、とにかく便利な場所で。老舗百貨店ル・ボンマルシェまで歩いて1分の宿を2カ月前にネットで… Read more
パリ編［1］トリノ〜パリへ
1ユーロ≒100円。 4日目朝、雨のピエモンテをあとに。 3泊の滞在中、あまり晴れなかった。砂漠のドバイに雨を降らせたと自慢するほどの雨女だが、ヨーコさんも雨女という。じゃあ仕方ないね。 ダブル雨女でまた来よう。マンゴー… Read more
北イタリアのマンマに習った「パンデメ」★
スイス国境の小さな町ドモドッソラ。イタリア人なら知っている。 つづりを説明するのにローマのＲ、ミラノのＭのように、Ｄにドモドッソラが登場するのだそう。 仏北東部コルマールからスイスを縦断、電車を2度、乗り換えた。 荷物3… Read more
ビストロ「ル・コルニッション」のデザート＆簡単ミ・キュイ・ショコラ★
14区ダゲール通りは週末、のみの市でにぎわっていた。 骨の折れた傘、裏返ったままのセーター…。「これ売る？」「だれが買う？」。ハテナだらけになりつつ小路を入る。ビストロ「ル・コルニッション」はコインランドリーの先にあった… Read more
パリ15区アパルトマンで習った南仏クロッカン★
パリ日本文化会館の常連・エレーヌを訪ねた。 「あなたの得意のおやつレシピを教えて」。デモ中、呼びかけた。こたえてくれたのがエレーヌだった。試食中にテーブルを回っていて呼び止められた。 「レシピ、あるわよ。得意なのはクロッ… Read more
パリのレストラン「pomze」のクレメダンジュ★
パリ・オスマン通りのレストラン「ポムズ（POMZE）」。 リンゴがモチーフのお気に入りの店で、リサさん母娘とランチした。めくるめくお楽しみ8皿のフィナーレが「クレメダンジュ」だった。 クレメダンジュ（crémet d&#… Read more
アルザス編[4]有機茶会社「レ・ジャルダン・ド・ガイア」で「和のおやつ」デモ
午前9時、1日1フォレノワールを実践。 同部屋の友カヨコさんが買ってきてくれた。「きょうのは本気フォレノワールですよ」。 えっ、どんなのだろう。紙包みを開ける。うひゃひゃー、確かに最強だ。のけぞった。おお、大きい。チェリ… Read more
アルザス編[3]欧州評議会で「東北のおやつ」デモ
午前9時、チーズとベーコンのプレッツェル。 午前8時、丁稚ケイが再び眠ってしまった。おやつを教わったパリのエレーヌにも勧められたおそうざい屋「キルン(KIRN)」へ出かけるのを楽しみにしていたけれど。 きょうはアルザス巡… Read more
