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Tag Archives: メープルシュガー

メープルシュガー掲載本

白崎裕子さん「かんたんデザート」 シリーズ10万部!健康志向・オーガニック志向の女性たちのあいだで話題の、予約の取れない料理教室「白崎茶会」のスイーツレシピ。 安心材料・シンプル手順、食後にうれしい四季折々のスイーツは、… Read more »

とろ~り♪メープルチョコプリン

メープルシュガーの甘味とチョコレートの苦味のバランスが絶妙! 生クリームがたっぷり入っているうえ、オーブンで蒸し焼きにするので、仕上がりの「とろ~り」としたなめらかな食感に思わずうっとり。いつものプリンとは違う、ちょっと… Read more »

メープルバナナチョコケーキ

わが家ではオヤツに「メープルバナナ」をよく作ります。バナナをバターでソテーし、メープルシュガーをかけてさらに焼くだけ。シンプルですが、メープルシュガーの焼ける香りがとても素晴らしく、バナナのバターソテーがさらに美味しくな… Read more »

メープル風味のチョコレートシフォンケーキ

メープルシュガーとチョコレートは相性抜群!ベーキングパウダーを使わないレシピですが、とてもフワフワの風味豊かなシフォンケーキが簡単にできます。メープル生クリームを添えていただくと、それはもうリッチ!(作り方はレシピの末尾… Read more »

メープル香るブッシュドノエル

クリスマスは手作りのケーキで!かんたんで手作りならではのかわいさあふれるブッシュドノエルは、薪の形に見立てたフランスのクリスマスケーキ。 中はロールケーキなので失敗が少ないうえ、表面をクリームで覆うので、少々不格好な出来… Read more »

メープルソースの手巻きクレープパーティ

クリスマスやホームパーティでは、クレープに自分の好きな具を包むセルフメイドのお楽しみはいかが。絞り袋からクリームを絞り出す作業は、子どもたちも大喜び♪ 強力粉と薄力粉で作るクレープ生地は、メープルシュガーのふんわりした甘… Read more »

クリスマスのメープルシュークリーム

クリスマスには、簡単に手作りできておいしさハイグレードの<メープルシュークリーム>を!シュー生地はお鍋一つでOK。 強力粉が入っているので、サクッとして翌日まで香ばしく美味しいから、まとめて焼けます。シュー皮もクリームも… Read more »

夏みかんマーマレード・ケーキ★

ジュネーブ在住のトシさんと再会。 6月にジュネーブでお世話になった。 UNHCR(国連難民高等弁務官事務所)本部に勤める彼に買い物を頼んでいた。 スイスと言えば…のスーパー「ミグロ」やコープで6月、買い込んだ品々よ、もう… Read more »

浅草探検&ニューヨーク・メープル・プリン★

NYのケーコさんと浅草・雷門で再会。 仲見世は平日の午前中というのに混雑していた。バギーで来るんじゃなかった…。大提灯の下で待ち合わせた。15分ほど遅れてしまった。ごめんなさい。 「チカコさん、ひょっとして、方向音痴?」… Read more »

フランス・スイスおやつ巡業反省記&鮎焼き★

パリ、アルザス、スイスで「和のおやつ」デモをした。 計9回で260人ほどに会ったことになる。 アイタター、と心で叫ぶチョンボとズッコケを連発しつつ、たくさんの人に助けられた。 めげそうになってもご縁に救われた。1000回… Read more »