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Tag Archives: 世界のおやつ旅

炎のマーマレード製造所★

夏みかんマーマレードづくりの鬼・トシさんに弟子入り。 彼がパートナー・ナオミさんと実家の夏みかんでマーマレードを作って7年ほどになる。 勤務先のスイス・ジュネーブから一時帰国した2カ月前には心配していた。 「今年はあまり… Read more »

東京・目白おやつ散歩

築85年、日立目白クラブへ。 学習院の寄宿舎として1928年(昭和3年)、建てられた。 天井や壁にアールデコが香る。7棟からなる「昭和寮」の本館だった。 旧制高等科に通う寮生たちは「若き紳士」、お酒もタバコも黙認されてい… Read more »