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Tag Archives: 多田千香子

ハワイ編4・ローカルおやつ食べ歩き

人気のベーカリー「レナーズ」へ。 午前10時、ショーケースの前は人だかりだった。レナーズは1952年創業で横浜にも店がある。朝から行列だった。 でも名物のドーナッツ「マラサダ」はショーケースになかった。あれ? 注文すると… Read more »

ハワイ編3・今川焼ワッフル屋台前で「おらほのラジオ体操」

夢をのせて走るフードトラック。 道路やビーチ沿いでスナックやランチボックスを売る。 「地元の人がやっているフードトラックは、夢と希望を持って始めた商売って感じが好き」。 流行のパンケーキやおしゃれなレストランより、道沿い… Read more »

ハワイ編2・友人の友人の友人にグアムのおやつ「ラティーザ」を習う

16:00、ワイキキ・ビーチへ。 ビルが林立するワイキキだけが異次元だな。 ワイキキ在住、シノグさんの友人の友人・ダファーにデザートを教わることになっていた。 お菓子作りが大好きで、得意の「ラティーザ」を披露してくれると… Read more »

ハワイ編1・ローカル100%のファーマーズ・マーケットへ

JAL786便でホノルルへ。 19:50成田発、のはずが1時間ほど遅れた。 6時間半ほどのフライト、3席を使わせてもらえたおかげで、近来まれにみる楽勝フライトだった。丁稚ケイ、55回目のフライトは離陸して1時間後に座席2… Read more »

京都・嵐山、秘密の花見ボートこぎ

6:00、祇園〜京都御苑、10キロラン。 まだ眠りこけている丁稚ケイを姉に任せ、寺町通を下る。 高瀬川、鴨川、祇園白川、円山公園…。千年の都に咲き誇る桜は艶っぽい。駆け抜けながら思う。この街で3年半、暮らしたんだな。夢み… Read more »

大阪・なんば、ディープ半日観光

9:00、大阪・ミナミ、法善寺横丁。 元・吉本興業社員トシコさんに案内してもらおう。 UNHCR(国連難民高等弁務官事務所)に勤めるトシさん、彼の元・同僚で日本旅行中のレンとギナ夫妻と一緒に歩く。 コケむした水掛不動をめ… Read more »

岡山〜大阪〜京都、行く行く詐欺ツアー

8:00、JAL1681便で岡山へ。 1歳9カ月になった丁稚ケイ、53回目のフライトになる。私より2回分、多い。相方ユウさんと2人で2週間前、鳥取へ飛んだから。 9:40、リムジンバスは…2時間半後?! 着いてバギーを受… Read more »

料理研究家フィオーナのサルサ・ヴェルデ&菜の花サルサ★

料理研究家フィオーナの「ディップ教室」。 まずは近所で毎週末、開かれる「ハミルトン・ファーマーズ・マーケット」へ一緒に出掛けた。 彼女はマーケット運営に携わっていた時期があり、料理デモをしていたこともある。 顔なじみの店… Read more »

アーニャのライベクーヘン&キュウリの冷製スープ&コーン・フリッター&いちごクワーク★

ドイツ人アーニャ宅を訪問。 フリーランスのドイツ語翻訳家として活躍している。英国人のパートナー、愛犬ミチと暮らす。 ニュージーランドへは20年前、やってきた。 30年前から菜食主義に。 ドイツ・ボンでの学生時代だった。彼… Read more »

ヨーコさんのパブロワ★

東日本大震災の4日前。 クライストチャーチに住むヨーコさんからメールが届いていた。彼女は185人が犠牲になった地震に遭ったばかりだった。 崩落した大聖堂から徒歩1分のビルが職場だった。 ヨーコさんが駆け下りた階段とは反対… Read more »