たまごっ、たまごっ、たまごっ〜〜〜！ 冒頭からすみません。ええ、またやっちゃいました。 11月15日の「中華風カレー丼〜天津編」に続き第二弾。 いやぁ、本当に天津飯って美味しいですよね。 玉子が香ばしくて、あんかけによる […]

突然ですが今回はインド人主婦のＬＡＴＡさんをご紹介いたします！ 彼女をご紹介したいのは単にインド人だからではありません。 国籍に関係なく、どこか懐かしさを感じるし、尊敬しているから。 女性らしさ、母らしさ、といっていいの […]

一見は中華丼。 でも香りはカレー。そしてよく見れば色はちょいと焦げ茶色い。 食べてみると八宝菜のような野菜の歯応えと旨味があって、ご飯を飲み込むあたりでようやくカレー風味がやってくる。 中華なんだけどあくまで風味レベルの […]