親子どんぶり

お酒もみりんも、なくてＯＫ。とてもシンプルにできるのに、鶏肉がふっくらと柔らか。お肉がいい感じで仕上がるのは、メープルの得意技なんです。

親子どんぶり

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材料　２人前

鶏もも肉 200ｇ 玉ねぎ 1/2個
三つ葉 適量 卵 4個
調味料 大さじ2 メープルシュガー 大さじ3
しょうゆ 300cc 水 適量

 

作り方

１．鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは薄切りにする。

２．鍋に水と調味料を入れ、煮立ったら玉ねぎ、鶏肉を入れる。

３．玉ねぎがしんなりしたら、溶いた卵を流し入れ、半熟に仕上げる。

４．最後に３cmほどに切った三つ葉を散らし、どんぶりに入れたご飯の上にたっぷり盛る。