メープルラムシロップのコーヒー牛乳プリン

コーヒーのフレーバーがおしゃれなプリン！苦みはほとんど感じないので、コーヒーが苦手な方にもオススメです。メープルラムシロップはホットケーキにも相性抜群！まろやかなコクと甘みが口の中いっぱいに広がります。

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材料　プリンカップ４個分

作り方

１．鍋に分量の牛乳、メープルシュガー、インスタントコーヒーを入れて火にかける。

２．沸騰直前まで温めながらよく混ぜ、シュガーとコーヒーが溶ければ火を止める。

３．ボウルに卵を割りほぐし、泡立て器でよく混ぜる。

４．冷ました２に３を濾しながら加えよく混ぜる。

５．プリンカップに４を注ぎ、アルミホイルで覆い、水を張った天板に並べる。

６．160℃のオーブンで40分焼けば、コーヒー牛乳プリンが完成。

７．焼いている間に、鍋にメープルシュガーと水100ccを入れて煮詰め、ラム酒を加えてメープルラムシロップを作る。

８プリンにシロップをかけて召し上がれ。