離乳期でも、クリスマスやお誕生日、お祝い事のある日はケーキでお祝いしたい！ そこで、生クリームを使わないヨーグルトクリームのデコレーション。離乳食後期のベビーでも安心して食べられます。
メープルシロップのおかげでプレーンヨーグルトの酸味が和らぎ、フルーツと相性抜群の甘酸っぱいヨーグルトクリームに！
ケーキはシフォンケーキやホットケーキなどお好みのものをご用意ください。
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材料 （水きりヨーグルトクリーム400g）
| プレーンヨーグルト | 400ｇ | メープルシュガー | 40ｇ |
| 湯 | 40cc | デコレーション用フルーツ | 適宜 |
| ※土台のケーキはお好みのものを | |||
作り方
１．ヨーグルト容器のふたを取り、3～4枚重ねのキッチンペーパーで覆って輪ゴムでしっかり密封する。
２. お椀の中に一回り小さいお皿を置き、その上に1のヨーグルト容器を逆さにして置く。
３. 一晩冷蔵庫に入れて水を切る。
４. お湯で溶かしたメープルシュガーをさらにトロっとしたメープルシロップにするため、1分ほど電子レンジで加熱する。
５. 水きりヨーグルトに、粗熱を取った4のメープルシロップを混ぜてデコレーション用ヨーグルトクリームに仕上げる。
６. お好きなケーキの土台に、5のヨーグルトクリームをかけて、お好みのフルーツでデコレーションすれば完成。
