お正月はお雑煮風に賑やかなフルーツ白玉のデザートはいかがでしょうか？

赤ちゃんが大好物のバナナ、キウイ、ミカン、イチゴなどのフルーツを使った和のデザートです。とろーりとしたメープルシロップに白玉とフルーツを絡めると、なんとも上品で止まらない美味しさのデザートに！　きな粉をかけるのもオススメです。

＊みたらし団子へのアレンジもご紹介！

写真をクリックすると拡大表示します

材料（3～4人分）

作り方

1．ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらよく混ぜます。
　 なめらかなかたまり（耳たぶくらいの固さ）になるよう水の量を加減してください。

2．１を手のひらで転がして丸め、沸騰したお湯の中に入れます。

3．団子が浮き上がって１分経ったら火を止め、そのまま置いておきます。

4．シロップを作ります。耐熱容器にメープルシュガーとお湯を入れ、電子レンジで１分加熱。
　 いったん取り出し片栗粉を加えたら、さらにレンジで20秒加熱して取り出します。
　 溶け残りがないよう、よく混ぜればシロップの完成。

5．デザート皿に盛りつけます。３の白玉と、食べやすい大きさにカットしてレンジで温めた
　 フルーツを盛り、上から４のシロップをかければ完成。
　 お好みできな粉をかけて。

　みたらし団子へのアレンジも簡単です。

シロップを作るとき、片栗粉の量をほんの少し増やしてドロッとしたタレになります。
大さじ１程度のしょうゆを加えてよく混ぜれば、みたらし団子のタレが完成。
メープルシュガーのおかげで深みのある本格的な「タレ」になりますよ。