ニュージーランドドル≒80円。 午前9時30分、ハミルトン・ファーマーズ・マーケットへ。 ワイカト川沿いにある駐車場で毎週日曜、開かれる。 近くに住む料理研究家フィオーナさんに「ディップ教室」をお願いしてもらっていた。フ… Read more »

フミコさんの友人アシーナさん宅へ。 フミコさんが勤めるワイカト大学の同僚で、お母さんがギリシャ出身なのだとか。 ぜひフムスを習いたい。 「ハモス」とも呼ばれるヒヨコマメのディップで、私の大好物だった。 ギリシャのママの味… Read more »

1ニュージーランドドル≒80円 オランダの肝っ玉母さん。 ハミルトン在住の友・フミコさんが毎月、通うタマヘリ・マーケットで出会ったのが、オランダ式ワッフル「ストロープワッフル」の作り手だった。 「チカコサン、興味あるかな… Read more »

1ニュージーランドドル≒80円 2日目8：00、ジョギングがてら街へ。 ヴィクトリア通りにあるケーキ屋「Gailers’」に入った。古びたしつらい、そそられる。 サンドイッチをひとつ、買った後に気付いた。あ、パイが並んで… Read more »