List/Grid

Tag Archives: フランス

パリ編[6]レストラン「ポムズ」でランチ&デザートを教わる

タラのポシェにサバイヨンソースをかける ≒97円 愛するレストランPOMZEへ。 おやつデモ第1ラウンドを終えた翌日、ホッとしているだろう…と、予約していたのが8区のレストラン「POMZE(ポムズ)」だった。昨年9月に初… Read more »

パリ編[5]日本文化会館「和のおやつ」デモ・親子で鮎焼き

注:1ユーロ≒100円 午前5時、同宿の友リサさんの一言にハッとする。 「センセイ、昨日の夕方、とんがってました」。ドキッとした。「1人にしたほうがいいと思って、それもあって夜、出かけたんです」。日本文化会館での「和のお… Read more »

パリ編[4]イベント前日、日本文化会館へ。準備のち散歩

注:1ユーロ≒100円 午前7時、台所にアシスタント2人。 中2の菓子作家ミキちゃんと丁稚ケイだった。前者は黙っていてもコーヒーを淹れてくれる気が利くマドモワゼルだった。 後者は頭がいつもぐっしょり、大汗かき。ミキちゃん… Read more »

パリ編[3]和のおやつデモ仕込みスタート

注:1ユーロ≒100円 祭日の月曜日午前10時、パリ最古の百貨店ル・ボンマルシェ食品館へ。 マロンクリーム、卵…。「和のおやつデモ」の材料を買い出ししよう。ふだんならどこのスーパーでも売っているものだけれど、祝日で開いて… Read more »