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ビールの友だチキン〜C&B★

前回に引き続き、今回もビールの友達作りに励みます! 同じ友達 […]

ビールの友だチキン〜C&G★

さて、いよいよビールがおいしい季節の到来ですね。 おいしいつ […]

魅惑の香りのチキンライス★

唐突ですが、バジルってほんと飽きがこないですね〜。 あれほど […]

インド式メープルチキン〜SOL後編★

ナンに続いて「SOL」第2弾! タンドールといえばやっぱりチ […]

タンドールで焼くナン〜SOL前編★

僕は気分が乗ると4〜5日間ずっとロティ(インドの家庭料理のパ […]

チャパティとナンの狭間で★

ナンって好きだなぁ。やめられないなぁ。 もし自分がナン職人に […]

蕎麦屋のあま〜い創作 その三★

前回は娘さんのさや香さんが、蕎麦粉とメープルのシフォンケーキ […]

蕎麦屋のあま〜い創作 その二★

(前回に引き続き、関西蕎麦ルネサンス「拓朗亭」の厨房から) […]

蕎麦屋のあま〜い創作 その一★

もう15年以上は通っているお店です。京都亀岡の「拓朗亭」(た […]

畑と森の赤カレー★

情熱的でエキサイティングな赤です。 でも、辛くて油ギトギトな […]