Tag Archives: おやつ
岡山編<上>閉校の小学校舎でイベント
午前9時半、岡山城に近い旧・内山下小学校へ。 一日限りの祭り「真夏の夜の夢〜マチノブンカサイ」の会場だった。体育館ではアーティスト8組がライブを繰り広げ、17教室では物販やワークショップが開かれる。 「1日アトリエおやつ… Read more
福岡〜大分編<高原でシューカツ合宿>
羽田発16:30、JAL323便で福岡へ。 4泊だが荷物は多い。ノートパソコンにipad、ミラーレス一眼カメラ、岡山でのイベント用の写真パネル、そしておむつ30枚を詰める。 20キロのキャリーケースを右手に、3キロの軽量… Read more
ピエモンテで「チーズの仙人」に出会う
ピエモンテにみせられて。 次々現れる尾根に雨が降る。緑のカーテンのドレープみたい。車窓から見上げる。てっぺんまでブドウ畑が続く。 よくもまあ、空のかなたまで。 過酷な地形にひるまず耕し続け、自然は人の営みをゆるやかに抱く… Read more
パリ編[4]ロワシー〜羽田へ
1ユーロ≒100円。 午前7時、ホテルをチェックアウト。 荷物はスーツケース3つに増えた。大人2人と1歳児分で23キロ×5=115キロまで運べるから楽勝だわ。 ケイが2歳になったら運賃がオトナ並みにかかるようになる。もう… Read more
パリ編[3]オペラからバスチーユを歩く
1ユーロ≒100円。 午前8時、ポワラーヌのリンゴタルト。2.35ユーロ。 ホテル近くにある老舗パン店ポワラーヌへ走った。リンゴタルトは本当は「ル・ムーラン・ド・ラ・ヴィエルジュ」のが一番、好きだけれど、少し遠い。 久し… Read more
パリ編[2]変わらぬ味とモダンなビストロと
1ユーロ≒100円。 パリのホテルで朝食を。 パリに来るたびキッチン付きの部屋に泊まっている。ホテルは7、8年ぶりかも。 たった3泊、とにかく便利な場所で。老舗百貨店ル・ボンマルシェまで歩いて1分の宿を2カ月前にネットで… Read more
パリ編[1]トリノ〜パリへ
1ユーロ≒100円。 4日目朝、雨のピエモンテをあとに。 3泊の滞在中、あまり晴れなかった。砂漠のドバイに雨を降らせたと自慢するほどの雨女だが、ヨーコさんも雨女という。じゃあ仕方ないね。 ダブル雨女でまた来よう。マンゴー… Read more
ピエモンテ編[4]パスタ工房&ドルチェ工房を訪ねる
1ユーロ≒100円。 ピエモンテ3日目朝。ヒツジのお乳でできた「ジュンカ」を。 チーズ職人シルヴィオが昨日、分けてくれたフレッシュチーズ「ジュンカ」が食卓にのった。羊ミルクをかためただけの味わい、フレッシュでほんのり甘い… Read more
文京餃子団のジューシー餃子★
北京&台湾で餃子修業の写真、見つかる。 消えていた…と思ったらあった。ipadにあった。 北京の楊(ヤン)曼玲先生の笑み、台湾・高雄の何(ヘ)建彬先生の華麗な手つき…。 あぁ会いたかったよ師匠たち。ホッ。まだ私はツイてい… Read more
巣鴨「喜福堂」で教わったフレンチトースト★
とげぬき地蔵前、創業96年のパン店「喜福堂」。 4代目の金子摩有子さんに話を聞いた。 彼女の曽祖父が1916年(大正5年)、深川で開いた。1923年(大正12年)の関東大震災で被災して巣鴨に移ったという。 当時は「あんバ… Read more