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チキンカレー 『タンダーパニー』 店主 又吉和男(後編)

「タフの理由」 又吉さんは本当にタフだなぁとつくづく思ってしまいます。 なにせ、お1人で20数年間もの間やり続けているのだから。もちろん、単に長くやっているだけではありません。とことん丁寧で、手抜きのない仕事を繰り返され… Read more »

巣鴨「喜福堂」で教わったフレンチトースト★

とげぬき地蔵前、創業96年のパン店「喜福堂」。 4代目の金子摩有子さんに話を聞いた。 彼女の曽祖父が1916年(大正5年)、深川で開いた。1923年(大正12年)の関東大震災で被災して巣鴨に移ったという。 当時は「あんバ… Read more »

8月の東京編[5]江の島で旅番組ごっこ

「竜宮城みたいでしょう」。案内人サイコさんは言った。 本当に。小田急片瀬江ノ島駅に午前11時半、着いた。気温32度。都心より2〜3度低く思える。風が通り抜ける。 やっぱり海が好きだー。 平日の昼間でも人、人、人。駅からす… Read more »

8月の東京編[4]巣鴨の<日本一>

JR巣鴨駅あたり、ごじゃごじゃ、昭和ムード歌謡な街。 立ち飲み屋、昔ながらのスーパー、ちょっとさびれたホテルが並ぶ。思わず歌いそうに。おとことおんなの〜。 でも一歩入れば「大和郷(やまとむら)」と呼ばれるお屋敷街になる。… Read more »

いざ文京餃子団、まず北京&台湾を振り返る

「北京と台湾で習った餃子を伝授して」。 シアトル旅の友でご近所のアミさんに言われた。もちろん喜んで。 今年2月の台湾に続き、3月にはまだ寒い北京に行った。 「粉もん名人がいるんですよ」。 北京に住んでいたユーコさんの一言… Read more »

Mai Cafe風ヴァニラ豆乳アイスクリン★

房総どまんなか、田んぼどまんなか「Mai Cafe」。 料理は妻のタエコさん、デザートや飲み物はヨータさんが担当する。 4児を育てる日々のおさんどんの積み重ねという。 昼膳は950円。お子さま膳は500円。 献立は、大人… Read more »

8月の東京編[3]房総どまんなかMai cafeへ

前夜に思い立った。ヨータさんのカフェに行こう。 相方ユウさんのいとこ夫妻が千葉でカフェを経営している。ずっと行ってみたかった。 行き方を調べた。と、遠い…。 鉄道を乗り継いで3時間はかかりそう。やめようか。くじけそうにな… Read more »

8月の東京編[2]駒込120分ダッシュ

インドよりユウさん帰る。2週間ぶり。 相方ユウさんがインド出張より帰国した。 お土産は「タージ・ティークッキー」。 14枚入り390ルピー(600円)。インド初の日本語情報誌「月刊チャロー」が売り出した。「出張者にはあり… Read more »

ゴーヤーのジェノベーゼ&メープル・ジンジャーエール★

「ところでインド行きは?」。 会えば訊かれる。築地ツアーに付き合ってくれたナオコさんには、先回りして言った。「あ、年内はいますから!」。 インドへ引っ越す。決めたのは2年前のいまごろだった。 京都のアトリエを引き払い、身… Read more »

8月の東京編[1]築地90分1本勝負

東京に住んで1年、3分の1は旅の空。 丁稚ケイが生後1カ月を迎えた昨年8月、東京へ引っ越した。在住1年、でも3分の1は旅の空だった。生後3カ月から27回、飛行機に乗って国内外を旅した。手帳をめくる。 数えたら昨年8月から… Read more »