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ニュージーランド編(2)ハミルトンでコーン・フリッター

1ニュージーランドドル≒80円 11:20、ハミルトン着。 […]

ニュージーランド編(1)関空〜香港〜オークランド

2013年、初海外はニュージーランド。 ご縁は2007年、京 […]

世界のごちそう『パレルモ』 店主 本山 尚義(特別編)

「店を越えた新たなステージ」 2月某日。 ”今日のランチは何 […]

「世界のおやつ旅」お披露目旅(6)大阪・帝塚山「プチ・ボヌール」

汗と涙の?新刊ツアー、千秋楽。 東京・荻窪のカフェ「6次元」 […]

「世界のおやつ旅」お披露目旅(5)岡山・pieni..ecole+cafe

9:23、久留米発の九州新幹線「さくら」で岡山へ。 故郷まで […]

「世界のおやつ旅」お披露目旅(4)福岡・ブックスキューブリック

17:40、福岡のセレクト書店「ブックスキューブリック箱崎店 […]

「世界のおやつ旅」お披露目旅(3)京都・寺町通「木聞(こもん)」

午前9時、下御霊神社へ水くみに。 一緒に泊まったマリさんに誘 […]

「世界のおやつ旅」お披露目旅(2)大阪・なんばパークス

7:30、羽田発JAL103便で大阪へ。 生後7カ月の丁稚ケ […]

「世界のおやつ旅」お披露目旅(1)東京・荻窪「6次元」

新刊「世界のおやつ旅」を携えて。 自らのヘタレ話を「トーク」 […]

世界のごちそう『パレルモ』 店主 本山 尚義(後編)

「本山流の修業。料理と旅の両輪」〜その2 西洋料理一筋に坂道 […]