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ウィンナのメープルソテーりんご添え

ウィンナソーセージをソテーし、メープルシュガーをたっぷりふって炒めたら。これはもう、やみつきのおいしさ！付け合わせはメープルの焼き姫りんごです。写真をクリックすると拡大表示します材料　４人前ウィンナソ… Read more »

ぶりの照り焼きって、めんどうでは？いえいえ、フライパンひとつで、あっという間に作れます。お酒とメープルシュガーの働きで、クセがおさえられて、とてもおいしく仕上がります。

お酢をおいしく！NONツーン効果（参考資料：「メープルシュガーの食品加工における機能性」香川大学農学部早川茂教授）メープルシュガーで、すっぱさがやわらぐ！体内の疲労物質を燃やしてエネルギーに変えてくれるお酢。 … Read more »

Mapleland Farms Sugarhouse – Maple Syrup Tour

いつもの魚や肉、卵料理が、ご馳走の匂いに！（参考資料：「メープルシュガーの食品加工における機能性」香川大学農学部早川茂教授）魚や肉、卵のイヤなニオイを、メープルシュガーがおいしい匂いに変えます動物性食品(魚、肉… Read more »

とうもろこしの粉・コーンミールで作ったパンやお菓子は開拓時代からの郷愁の味！コーンミールはメープルシュガーと相性抜群。とても素朴なおいしさです。大草原のローラたちの気分で召し上がれ。写真をクリックすると拡大表示しま… Read more »

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This short film shows how we make maple syrup and maple candy.

I was at my uncles house and we made maple syrup.

The O’Brien Family Tradition of Making Maple Syrup.