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Tag Archives: 多田千香子

ゴーヤーのジェノベーゼ&メープル・ジンジャーエール★

「ところでインド行きは?」。 会えば訊かれる。築地ツアーに付き合ってくれたナオコさんには、先回りして言った。「あ、年内はいますから!」。 インドへ引っ越す。決めたのは2年前のいまごろだった。 京都のアトリエを引き払い、身… Read more »

8月の東京編[1]築地90分1本勝負

東京に住んで1年、3分の1は旅の空。 丁稚ケイが生後1カ月を迎えた昨年8月、東京へ引っ越した。在住1年、でも3分の1は旅の空だった。生後3カ月から27回、飛行機に乗って国内外を旅した。手帳をめくる。 数えたら昨年8月から… Read more »

台湾パスポート事件と黒みつ豆花★

子連れ旅は2012年、2月の台湾から始まった。 丁稚ケイは生後8カ月だった。3カ月で出かけたパリに続き、2度目の海外だった。羽田から3時間半後、雨の台北・松山空港に降り立った。 すぐ新幹線・台湾高鐡に乗って中南部の都市・… Read more »

福岡〜東京編[下]博多駆け巡り&ジェットスター搭乗

午後1時半、福岡へ。まずは洋菓子店ジャックへ。 久留米から姉の運転で1時間、天神のホテルで別れた。お、ここなら洋菓子店「ジャック」が近い。 「エクレア・メープル」315円。生菓子でのメープルづかい、あまり見かけないな。試… Read more »

福岡〜東京編[上]久留米で双子の夏休み

双子の甥っ子、初めての夏休み。 双子の甥っ子ユウとリョウは今春、小学校に入った。初めての成績表をもらった。国語、算数、図工…総合点ではまったく同じ成績だった。さすが双子だ。 1歳の丁稚ケイは2人にとって弟分、かわいがりよ… Read more »

ウガンダ名物「カバラガラ」風パンケーキ★

ジュネーブでアフリカに出会う。 ジュネーブでは国連難民高等弁務官事務所(UNHCR)に勤めるトシさん、シゲコさんにお世話になりっぱなしだった。 彼らにとって最大の現場、アフリカのおやつってどんなだろう。同僚に聞き込みして… Read more »

北イタリアのマンマに習った「パンデメ」★

スイス国境の小さな町ドモドッソラ。イタリア人なら知っている。 つづりを説明するのにローマのR、ミラノのMのように、Dにドモドッソラが登場するのだそう。 仏北東部コルマールからスイスを縦断、電車を2度、乗り換えた。 荷物3… Read more »

福岡まで途中下車[下]高松〜岡山〜久留米

3食うどん、どんとこい。 そば文化圏の初任地・新潟で20年近く前、うどん恋しさに足踏みして手打ちした。 出来上がったのは「うどん」と呼ぶには苦しい「すいとん」だった。 香川県人には負けるが対岸の岡山育ち、うどんなら讃岐、… Read more »

福岡まで途中下車[上]大阪〜明石〜岡山〜高松

福岡に行く途中、大阪へ。 パリまで同行してくれたリサさん母娘を訪ねることにした。 どうせなら「おやつ報告会」も。パリやスイスで覚えた味を披露したい。 デザートや手製の焼き菓子をキャリーケースに詰める。 ジャム3瓶にオリー… Read more »

ビストロ「ル・コルニッション」のデザート&簡単ミ・キュイ・ショコラ★

14区ダゲール通りは週末、のみの市でにぎわっていた。 骨の折れた傘、裏返ったままのセーター…。「これ売る?」「だれが買う?」。ハテナだらけになりつつ小路を入る。ビストロ「ル・コルニッション」はコインランドリーの先にあった… Read more »