List/Grid

Tag Archives: 多田千香子

岡山大ホームカミングデイ(下)

午後4時半、法学部懇親会。 講演を終えた。もっとうまく話せたかも…。遅いっつーの。 生協「ピーチユニオン」へ。「みなさまのご健勝を祈って…」。 お約束のあいさつ、何だかうれしい。 「刺身に醤油」「とんかつに千切りキャベツ… Read more »

岡山大ホームカミングデイ(上)

午前10時、福岡・久留米から岡山へ。 1歳4カ月になった丁稚ケイを姉に託す。 1人で新幹線に乗る。久しぶりだな。 手製のお菓子200人分を詰めたスーツケースだけが道連れだなんて。 手がスースーする。楽ちん、楽ちん。 午後… Read more »

東京・荻窪で栗コロッケ&福岡・久留米でジェラート

午後7時、東京・荻窪「坊千代」へ。 あれ、ここのはずなんだけどな…。 iphoneの地図アプリを見る。店と私の位置はドンピシャ、重なっているのに。うろちょろ何度か通り過ぎる。ようやく地下1階の店に気付いた。 どこかでパリ… Read more »

おいしいイタリア土産 ~イータリーから

1ユーロ≒100円。 イタリア・トリノでは食材スーパー・イータリーへ行った。 スーパーじゃないか、巨大デパ地下か。 うーん、表し切れていない。 日本にも進出しているが、広いのなんの、楽しいのなんの。 買い物かごを引き、ジ… Read more »

おいしいパリ土産<スーパー・百貨店編>

1ユーロ≒100円。 パリ土産は決まっている。 定番と言う名のワンパターンかも。 スーパー・モノプリのエコバック、ポワラーヌのサブレにダ・ローザのレーズンチョコ…。 少しは新顔も混ぜよう。 いつものスーパー「モノプリ」や… Read more »

おいしいパリ土産<小さなお店編>

1ユーロ≒100円。 小さな店に入るのは勇気がいる。 フランスに限らず日本でも。入ってしまえば何てことない、のだけれど。 中をうかがう。あ、お客さん、だれもいない。入っても買わないかもしれない。とって食われるかもしれない… Read more »

白桃ブランマンジェ★

岡山の桃づくり名人に会いに。 2児の母・サチコさんだった。赤磐(あかいわ)で両親と一緒にモモ、コメ、ナシなどを育てている。 赤磐市教委に勤めるマユミさんが7月、送ってくれた清水白桃の作り手だった。 そうそう、この色白べっ… Read more »

忘れられたブドウ・キャンベル&ワイン漬けレーズン・チョコ★

子どものころはブドウ=キャンベルだった。 岡山・赤磐(あかいわ)市で訪ねたブドウ農家で偶然、なつかしい味に再会した。 瀬戸内の入り江が見える備前の祖母宅へ行くと、よく出された。 茶色のお盆にキャンベルの房、1つか2つ。 … Read more »

ピエモンテ・おばあちゃんのケーキ&「みにくいけどおいしい」サブレ★

出会いはチーズ工房の食卓で。 ピエモンテのチーズ職人シルヴィオ宅で出されたケーキがとびきりだった。 「トルタ・ディ・ノッチョーレ(ヘーゼルナッツのケーキ)」。 ヘーゼルナッツのくっきりした香りが、ほろほろと舌の上で崩れる… Read more »

ピエモンテで習ったパスタ道&バターとセージのパスタ★

貧しい時も病める時も、パスタとともに。 思えば中学時代から「家庭内パスタ係」だった。ニンニク、キノコを炒め、ゆでた麺とからめて納豆をのせる。 あれば青じそやツナ缶、タラコ…冷蔵庫にあるもので。30年来のマンネリだけれど、… Read more »