Tag Archives: おやつ
シアトル手作り女子とクリーム・スコーン★
「懐かしい顔を思い出していたら、シアトルに行きたくなって」。 大阪のライター・ハルミさんは私と同じころ、ほぼ4泊でやってきた。 4年暮らした第２の故郷の「思い出おやつ」ってありますか。ハルミさんは東日本大震災の被災地で取… Read more
シアトルの建築家のショートブレッド★
「おやつ名人」やーい。 世界中で探し回る。プロ・アマ、上手・ヘタも関係なし。作り方より味わいを彩るストーリーに出会いたい。 たとえば友人が贈ってくれた手製クッキーが味も大きさも「どアメリカ」だったとか、パリ留学時代に週３… Read more
アメリカのスーパーＰＢおやつ図鑑
いざゆけスーパー、それゆけおやつ。 レジ係を見ればスーパーが分かる。健康に気を使うあまり不健康になってしまったかのような男性、買い物かごの向こうはマウンテン・ビューですかと問いたくなる女性…。 「エンジョイ！」と声をかけ… Read more
シロップだけじゃない！メープル七変化
ニューヨークとケベックでメープルの森を訪ねた。メープルといえばシロップ…だけじゃない。 あちこちで見かけたメープル七変化を紹介します。森の恵み、さあ召しませ。 メープルシロップのレシピ集（A5大102ページ、8ドル） ニ… Read more
サンフランシスコ＆シリコンバレー編 [2]
シリコンバレーおやつ探検。 サンノゼ在住の友ヨーコさんに連れて行ってもらった。まずはサンタクララにある「STAN’S DONUT SHOP」へ。50年前の創業時のまんまと思われるレトロっぷりがたまらない。 極… Read more
サンフランシスコ＆シリコンバレー編 [1]
アラスカ・エアでシアトルからサンフランシスコへ。 地上スタッフが「赤ちゃん連れ？ 真ん中の席より端っこの席の方がいいでしょう」と、こちらから言わずとも通路側の座席に替えてくれた。気配りがうれしい。 私の安心感が通じたのか… Read more
メープル・スイート・パンプキン
卵と牛乳を使わないスイートパンプキンです。カボチャは裏ごししてもしなくても、お好みでＯＫ。シンプルな材料にメープルシュガーを混ぜて焼くだけで、コクと風味豊かなとても美味しいスイートパンプキンが出来上がります。 パイ型を使… Read more
メープルミルクのゼリープラムソースがけ
優しい甘さのミルクゼリーに、甘酸っぱいプラムソース。どちらにもメープルシュガーがおいしいコクを添えています。実は、ゼリーが10分、ソースも10分で完成するお手軽レシピ。お友達にも家族にも大好評のデザートです。 写真をクリ… Read more
