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岡山へ年越し旅

福岡で就職ゼミ合宿を終えて、岡山へ。姉の運転する車で6時間、山陽道を走る。広島・宮島SAで「もみじ饅頭風味」とあるラムネを買ってみた。135円。カラメルの味がした。日付が変わるころ岡山に着いた。実家に近い国道2号沿い… Read more »

2012年ラスト・フライト、福岡へ。 1歳半になった丁稚ケイのフライトは計40回に。乗せ過ぎやー。クリスマスイブの朝、羽田から福岡へ。母の見舞うために2カ月前、チケットを買っていた。いつも空港で土産を選んだ。東京… Read more »

「沖縄でやっていく覚悟」お二人が静岡から石垣島へ移住したのが2005年10月。大幸さんは多美子さんの兄が勤める不動産関係企業の沖縄支社に勤めることになったといいます。それがどのような経緯で農家の道へ至ったのでしょうか？… Read more »

「ハーブ農家の理想と現実」 2012年の夏、例年にないほどの猛烈な台風が幾度も襲来した沖縄。大原大幸さんは荒れ果てた農地を少しずつ修復し、こつこつとできるものから栽培を再開していました。コンテナ納屋の中で、朝に収穫した… Read more »

新刊の撮影2日目。初日で1、2章のレシピ写真を撮り終わった。残るのは3章に収める13品に手順写真などだった。キッシュやマーマレードのケーキ…。フランスやイタリア、スイスで教わったおやつたちを撮っていく。教わった人… Read more »

コラムを1冊にまとめたい。どんな世界遺産や有名レストランより隣の台所をのぞきたい。旅して出会い、手作りする喜びをおすそ分けしたい。 2冊目「おやつ新報へ、ようこそ。」と3冊目「パリのおやつ旅のおやつ」は、レシピ7~8… Read more »

2013年は…いっそのこと、世界一周?! 2012年は9カ国の空を34回、飛んだことになる。うわー、青くなる。どれだけ払ったんだ。数回を除いてＪＡＬグループに乗った。頼まれもしないのにＪＡＬ再建にどれだけ貢献したか…… Read more »

2012年を漢字一字で表すと…「旅」。って毎年か。いえ、もう無理です。来年6月、丁稚ケイが2歳になれば航空運賃は大人分、かかる。いまは1割負担で済んでいるけれど。ほぼ倍増、どひゃー。時間制限って何よりのバネになる。子… Read more »

久留米に3週間、滞在した。 11月半ばに東京を出る直前、母の残り時間が「年内になるかも」と告げられていた。東京に帰っている場合じゃない、復路はキャンセルかも…内心、思っていた。でも母が逝って足止めの理由がなくなった。… Read more »

「カレーリーフがつなぐ縁」初めてお会いしたのは2009年の初夏でした。僕は沖縄のとある料理研究家さんの依頼で、沖縄らしいカレーレシピ構築のために那覇に泊まりこんでいました。その際、いろんなジャンルの生産者の方々とお会い… Read more »