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パリのレストラン「pomze」のクレメダンジュ★
パリ・オスマン通りのレストラン「ポムズ(POMZE)」。 リンゴがモチーフのお気に入りの店で、リサさん母娘とランチした。めくるめくお楽しみ8皿のフィナーレが「クレメダンジュ」だった。 クレメダンジュ(crémet d&#… Read more
スイスのスーパー・ミグロ&コープ図鑑
1スイスフラン≒83円 ジュネーブでもスーパーに通った。1日3回、食後にミグロ(MIGROS)、時々コープにも。 コープのがソツのない品ぞろえ、ミグロにしかないものもたくさんあって見逃せず。 卵は12個で4フランもするけ… Read more
スイス編[8]さよならジュネーブ、東京へ
1スイスフラン≒83円 午前7時、ジュネーブ最後のヨーグルト。メープル味。 スーパー「ミグロ」ブランドで1個、0.55フラン。やっぱりメープルとヨーグルトってあうなあ。 スイスならではの独仏伊3カ国語の表示にも慣れた。や… Read more
スイス編[7]UNHCR本部で「Sweets for thought」デモ
1スイスフラン≒83円 午前7時、がんづき、かりんとう、セイロを袋に詰める。 UNHCR勤務の居候先シゲコさんがすべて持って行ってくれた。ありがたい。午前11時半、もう真夏の空。歩いてUNHCR本部へ。 抱っこひもの牢名… Read more
スイス編[6]ウガンダのママにおやつを習う
日曜午前10時、ブランチへ。 いい天気!シゲコさんとブランチに出かける。 アパートのエレベーターを2度、見送った。食材の入ったタッパーをイケアの青バッグにたっぷり詰めた人たちが次々、下りていく。みんなピクニックに行くらし… Read more
スイス編[5]UNHCRおやつデモ試作&イチゴショート作り
1スイスフラン≒83円 午前10時、マノール百貨店で待ち合わせ。 シゲコさんとタクシーに乗る。10分ほどで20フラン。チュニジア出身の運転手さんだった。 トシさんと食料品売り場で落ち合った。フォアグラのテリーヌ、いまが旬… Read more
スイス編[4]UNHCRでデモ準備&カフェテリア潜入
1スイスフラン≒83円 「1日1ヴァニラヨーグルト」、勝手にミグロVS.コープ。 スイス中にあるスーパー「ミグロ」のヴァニラヨーグルトは200gが2個で0.8フラン、コープはオーガニックで180g2個入り1.3フラン。 … Read more
スイス編[3]ローザンヌ巡業&グリュイエール尽くし
1スイスフラン≒83円 「1日1ヴァニラヨーグルト」実践。 きょうは「エクセレンス」ブランドを試した。180g入り2個で1.9フラン。 黄色いヴァニラソースが底に潜んでいるのを、スプーンでかき混ぜる。黒い粒々たっぷり、日… Read more
スイス編[2]フォレノワール&ラクレットざんまい
1スイスフラン≒83円 午前9時、ヴァニラ入りヨーグルト。秀逸。 ベリーがたっぷり入ったヨーグルトをいただいた。おや、ヴァニラの粒々が入っている。幸せ、パリで偏愛するラ・フェルミエールのヴァニラ味を超えるかも。買って帰り… Read more