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Tag Archives: 料理

エビチリ〜トマトソースアレンジ★

前回にご紹介した「必殺の万能トマトソース」を作ってみましたか?なんにでも使えそうな感じだったと思います。ばんばんと応用してくださいね。 今まであのトマトソースを教えた方々からよく聞かれるのが、カレーやパスタなどのソース系… Read more »

にんじんのメープルナッツあえ

元気のモト、にんじんがメープルシュガーとナッツでおしゃれなサラダに大変身。 おいしく、きれいになりましょう! 写真をクリックすると拡大表示します   材料 4人分 にんじん 1本 バター 大さじ2 お好きな種類… Read more »

必殺の手作り万能ソース★

あ〜本当はこれを公開したくはなかったのです。 でも、しかし、but!メープルファームズジャパンさんにはたくさんお世話になっているし、また最近はスパイスジャーナルの読者さんからも「ますます楽しみにしています」と声が飛んでき… Read more »

ビールの友だチキン〜L&M★

ビールの友達、第3弾は!?う〜んと・・・・西洋とアジアを紡ぐピースな料理! 料理名は『シルクロードのチキンレモン♪』です。 まずはタンドリーチキンでも作る気か!的な仕込をします。 でもって西洋料理かっていうソテーを経まし… Read more »

ビールの友だチキン〜C&B★

前回に引き続き、今回もビールの友達作りに励みます! 同じ友達でもビールと親友になるにはいくつかのキーワードがあると思います。まずスパイスとメープルは大前提として、味が濃い、ちょい油っぽい、刺激的な風味。 はい、つまり今回… Read more »

ビールの友だチキン〜C&G★

さて、いよいよビールがおいしい季節の到来ですね。 おいしいつまみがあればなおのこと。 みんなでわいわい、楽しさもますますホットに盛り上がります。 はいっ、今回は待望!?の、 ビールにぴったりスパイスwithメープルつまみ… Read more »

魅惑の香りのチキンライス★

唐突ですが、バジルってほんと飽きがこないですね〜。 あれほど食べ続けていられるハーブが他にあったかなぁ。 みなさんもそう思いませんか。 本場はイタリア。(イタリア語=バジリコ) パスタではジェノベーゼ、モッツァレラチーズ… Read more »

保存法や栄養など

Q メープルシュガーの保存法は? 一般のお砂糖と同じように、常温で保存でき、長期保存しても品質には問題がないため、賞味期限はありません。 *匂いの強いもの(化粧品、石けん、芳香剤など)のそばに置くと、匂い移りすることがあ… Read more »

メープルクッキー

お菓子作りの定番、クッキーをメープルシュガーで! おなじみのクッキーがグレードアップ。プレゼントにも、上等です。 写真をクリックすると拡大表示します   材料 10×20cmの型1台分 メープルナッツ ナッツ(… Read more »

メープルプリン

カラメルソースのいつものプリンと違って、メープルシュガーで作ったら!? 超カンタンで、深いコク。カスタード系が苦手な方にもおすすめです。もしかして、赤毛のアンもお気に入りだったかも? 写真をクリックすると拡大表示します … Read more »