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Tag Archives: メープルシュガー

シアトルの双子ママのチョコチップクッキー★

ひまわりみたいな女性だな。 西シアトルに住むローリーにあってすぐ思った。大阪のライター・ハルミさんの友だった。 背が高くてとびきりの笑顔で、ブーツがよく似合う。シアトル市広報から融通の利くテレビ局の仕事に就くのは、2歳の… Read more »

シアトル手作り女子とクリーム・スコーン★

「懐かしい顔を思い出していたら、シアトルに行きたくなって」。 大阪のライター・ハルミさんは私と同じころ、ほぼ4泊でやってきた。 4年暮らした第2の故郷の「思い出おやつ」ってありますか。ハルミさんは東日本大震災の被災地で取… Read more »

シアトルの建築家のショートブレッド★

「おやつ名人」やーい。 世界中で探し回る。プロ・アマ、上手・ヘタも関係なし。作り方より味わいを彩るストーリーに出会いたい。 たとえば友人が贈ってくれた手製クッキーが味も大きさも「どアメリカ」だったとか、パリ留学時代に週3… Read more »

マンハッタンOLとベーグル&くるみディップ★

ニューヨークの粉もんといえば…ベーグルでしょう。 渡米する直前、台湾と北京を旅した。「粉もん名人」に会うためだった。ニューヨークでも「粉もん」を習えたら。在住の友ノリコさんに頼んだ。探してくれたのに日程があわず無理だった… Read more »

ニューヨーク編 [4]

マンハッタンから車で2時間半、森の中のフロストバレーYMCAへ。 敷地は6000エーカー(2400ヘクタール)、マンハッタン島と同じ広さ! ここもNYとは。湖畔のロッジで1泊。 Frost Valley YMCA &nb… Read more »

ニューヨーク編 [3]

スーパー・フェアウェイはおもちゃ箱。 天井までオーガニック品からどこでも売っているものまで入り混じり、宝探しみたい。大好きなケトルのポテトチップスもホールフーズより安い(142g、2.69ドル=230円)。 肉や魚売り場… Read more »

フルーツのふりかけ★

今回は箸休めじゃないですけど、ちょいと酸っぱいお話とまいりましょう。 どの家にも調味料入れや棚などがあると思うのですが、我が家の場合はガステーブルの真横にぐしゃっと置かれていまして、まぁ調味料広場という具合になっています… Read more »

ニューヨーク編 [2]

市場のトマト屋で会いましょう。 ユニオンスクエア・グリーンマーケットで午前8時半、NY在住17年のアキコさんと「初めまして」。 彼女が大好きなトマト屋さん前で待ち合わせ。ミニトマトはハーフパウンド(約220g)入り5ドル… Read more »

ニューヨーク編 [1]

メープルシロップやメープルシュガー作りを見て味わって、伝えたい。メープル愛が高じてカナダ行きを決めた「おやつ記者」です。ええいどうせなら、と、ご無沙汰しているアメリカも。 おやつのためならどこへでも。寄り道しまくりの子連… Read more »

インドスイーツこわい★

酒のつまみとして聞いてください。 昨年の暮れのこと。僕は大阪阿倍野でクリスマスの夜を過ごしておりました。 絵に描いたような下町のど真ん中で、実にコテチックな「さいでんな、ほうでんな♪」(←山下達郎氏曲の関西弁替え歌)ナイ… Read more »