List/Grid

Tag Archives: メープルシュガー

ビールの友だチキン〜L&M★

ビールの友達、第3弾は!?う〜んと・・・・西洋とアジアを紡ぐピースな料理! 料理名は『シルクロードのチキンレモン♪』です。 まずはタンドリーチキンでも作る気か!的な仕込をします。 でもって西洋料理かっていうソテーを経まし… Read more »

ビールの友だチキン〜C&B★

前回に引き続き、今回もビールの友達作りに励みます! 同じ友達でもビールと親友になるにはいくつかのキーワードがあると思います。まずスパイスとメープルは大前提として、味が濃い、ちょい油っぽい、刺激的な風味。 はい、つまり今回… Read more »

ビールの友だチキン〜C&G★

さて、いよいよビールがおいしい季節の到来ですね。 おいしいつまみがあればなおのこと。 みんなでわいわい、楽しさもますますホットに盛り上がります。 はいっ、今回は待望!?の、 ビールにぴったりスパイスwithメープルつまみ… Read more »

魅惑の香りのチキンライス★

唐突ですが、バジルってほんと飽きがこないですね〜。 あれほど食べ続けていられるハーブが他にあったかなぁ。 みなさんもそう思いませんか。 本場はイタリア。(イタリア語=バジリコ) パスタではジェノベーゼ、モッツァレラチーズ… Read more »

保存法や栄養など

Q メープルシュガーの保存法は? 一般のお砂糖と同じように、常温で保存でき、長期保存しても品質には問題がないため、賞味期限はありません。 *匂いの強いもの(化粧品、石けん、芳香剤など)のそばに置くと、匂い移りすることがあ… Read more »

メープルシロップ&シュガーの歴史

森と暮らすインディアンたちと メープルシュガーを最初に作ったのは、誰でしょう? 答えは、北米の先住民たち、つまりインディアンでした。イロコイ族の間では、メープルシュガー(カエデ糖)作りの起源として、こんな昔話が語り継がれ… Read more »

メープルクッキー

お菓子作りの定番、クッキーをメープルシュガーで! おなじみのクッキーがグレードアップ。プレゼントにも、上等です。 写真をクリックすると拡大表示します   材料 10×20cmの型1台分 メープルナッツ ナッツ(… Read more »

メープルプリン

カラメルソースのいつものプリンと違って、メープルシュガーで作ったら!? 超カンタンで、深いコク。カスタード系が苦手な方にもおすすめです。もしかして、赤毛のアンもお気に入りだったかも? 写真をクリックすると拡大表示します … Read more »

カラメルバナナアイス

買い置きのバナナと冷凍庫のアイスクリームで、手軽に作れるおしゃれなデザート。熱々バナナとカラメルが、とろ~りと溶けかけたアイスクリームととけあって、思わずため息! 写真をクリックすると拡大表示します   材料 … Read more »

フレンチトースト

メープルシュガーの王道、フレンチトーストはいかが。バゲットで作ると、皮の香ばしさと中身のとろり感のハーモニーが絶妙のおいしさ。 写真をクリックすると拡大表示します   材料 4人分 バゲット 1/2本 バター … Read more »